Gunem.id – Kabar baik bagi warga Surabaya! Meskipun pasokan sapi lokal menurun setelah Idul Adha, harga daging di Kota Pahlawan tetap stabil. Hal ini diungkapkan oleh Direktur Utama PD RPH Kota Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho.
Related Post
Fajar mengatakan bahwa harga daging D1 berada di kisaran Rp110.000 hingga Rp120.000 per kilogram. "Harga daging D1 stabil, tidak ada inflasi harga daging di Surabaya," tegas Fajar.
Menurunnya pasokan sapi lokal memang menjadi tren tahunan setelah Idul Adha. Namun, PD RPH Surabaya telah mengambil langkah antisipatif dengan mendatangkan sapi dari luar daerah untuk memenuhi kebutuhan daging di Surabaya. "Kami memastikan kebutuhan daging tetap terpenuhi," tambah Fajar.
Fajar juga memastikan bahwa stok daging di Surabaya aman dan dapat memenuhi kebutuhan masyarakat, meskipun permintaan daging fluktuatif. Ia mencontohkan pada bulan Maulid Nabi, permintaan daging meningkat karena banyaknya perayaan. "Kami mampu memenuhi kebutuhan dengan pemotongan rata-rata sekitar 125 ekor sapi per hari di RPH Pegirian," jelasnya.
PD RPH Surabaya sendiri fokus pada jasa pemotongan hewan, memastikan kesehatan hewan yang akan disembelih serta keamanan daging yang dihasilkan. Distribusi daging hasil pemotongan menjadi tanggung jawab mitra jagal yang bekerja sama dengan PD RPH Surabaya. Mereka mendistribusikan daging ke pasar-pasar tradisional, terutama ke sentra daging Pasar Arimbi Surabaya.
"Pasar Daging Arimbi sekarang menjadi sentra penjualan daging terbaik di Surabaya dengan harga yang ramah," pungkas Fajar.
Tinggalkan komentar