Gunem.id – Khofifah Indar Parawansa, Calon Gubernur Jawa Timur, tak hanya fokus kampanye, tapi juga mencicipi kuliner khas Magetan. Usai blusukan ke pasar tradisional dan menghadiri pengajian akbar, Khofifah mampir ke warung Ayam Panggang Gandu Miroso Bu Hj Mina Suryani.

Related Post
"Seharian kita kegiatan di sejumlah titik di Magetan. Tak enak rasanya kalau tidak mampir menikmati kuliner khas Magetan. Maka kita mampir sore ini ke warung Ayam Panggang Gandu Roso Hj Mina Suryani," ujar Khofifah.

Khofifah tampak menikmati ayam panggang berukuran jumbo dengan bumbu rujak yang medok. Rasanya yang nikmat bahkan membuat Khofifah ketagihan. "Saya sebelumnya sudah pernah ke sini. Karena kangen dan mumpung ada di Magetan makanya wajib mampir ke Kampung Sentra Ayam Panggang Gandu ini," kata Khofifah.
"Yang bikin kangen adalah Bumbunya pakai bumbu jangkep yang medok. Bikin ketagihan ini rasanya. Apalagi dipadu dengan urap, ada lodeh juga sambal dan lalapan," ujar Khofifah.
Khofifah juga memuji teknik memasak tradisional yang menggunakan tungku kayu bakar. "Yang ke Magetan wajib mampir ke kampung ini. Dijamin bikin ketagihan ingin balik lagi menikmati ayam kampung panggang Gandu ini," ujarnya.
Warung milik Hj Mina Suryani ini sudah berdiri sejak tahun 1988. Awalnya Hj Mina berjualan keliling menggunakan sepeda roda dua. Seiring berjalannya waktu, usaha Hj Mina berkembang pesat hingga mampu menjual 100 hingga 200 ekor ayam dalam sehari.
"Ini adalah buah dari keuletan. Beliau berjuang yang awalnya hanya dengan sepeda roda dua keliling kampung, lalu dikembangkan seperti sekarang ini, bahkan satu kampung ikut berjualan ayam panggang," ujar Khofifah.
Khofifah juga terkesan dengan strategi pemasaran Hj Mina yang sudah memanfaatkan media online. "Semoga menjadi usaha yang terus berkembang. Apalagi beliau tadi cerita sudah mulai melakukan pemasaran secara online. Ini sangat kreatif dan inspiratif. Semoga usaha kuliner di Jatim terus berkembang," pungkasnya.
Hj Mina Suryani mengaku senang sekali warungnya dikunjungi Khofifah. "Alhamdulillah saat ini karyawan di sini sudah 25 orang. Tetangga yang dulunya buruh tani, atau yang masih menganggur ikut kerja dengan kami, kami bersyukur bisa ikut membuka lapangan kerja," ujar Mina.
Hj Mina juga menceritakan bahwa saat ini pembeli ayam panggang miliknya banyak yang datang dari berbagai daerah. Untuk memperluas pasar, Hj Mina memanfaatkan pesan online melalui WhatsApp dan melayani pesanan hingga Madiun dan Ngawi.
"Saya doakan ibu Khofifah sehat, ikhtiarnya untuk kembali menjadi Gubernur Jatim diijabah oleh Allah. Bismillah menang ibu," pungkas Mina.
Tinggalkan komentar
Anda harus masuk untuk berkomentar.